2021.04.30
さくらんぼジャムを作りました
園庭に実ったさくらんぼを収穫しました。
その量なんと10ｋｇ以上!!!どっさりと収穫できました。
どの実も赤くて綺麗なものばかりでした。
収穫されたさくらんぼは丁寧に水洗いし、一粒ずつ丁寧に種を取っていきます。
そして砂糖を加え、アクを取りながら焦がさないように約1時間じっくり煮ていきます。
最後にレモン汁を加え、煮沸消毒した瓶に詰めて完成です。
完成したジャムの量はなんと８㎏！
どんな味がするのかな？どんな香りがするのかな？
食べるのが楽しみです。
